?

Log in

No account? Create an account

Категория: природа

В этом посте вы можете поздороваться с автором дневника и узнать про него что-то интересное.

обо всем тутСвернуть )

Как растет арахис

Большинство из читателей наверняка в курсе, что арахис это никакой не орех, а вполне себе боб, несмотря на свое второе название “земляной орех”.
Считается, что само имя “арахис” произошло от греческого слова “арахн”, т.е. паук (отсюда и арахнофобия – боязнь пауков), ибо с виду растение действительно очень похоже на паука с длинными лапками.

По словосочетанию “земляной орех” многие уже догадались, что плоды (в смысле бобы) арахиса растут в земле.


Ну картошка картошкой…



С виду весьма похоже на картошку, но это впечатление обманчиво.


“Клубни” арахиса


Дело в том, что поначалу арахис начинает расти как обычное бобовое, т.е. вверх стебель и листья, а вниз корни. Потом на стеблях появляются стручки с зернышками, которые все больше клонятся к земле, а после и вовсе зарываются в нее, дозревая уже под поверхностью почвы.

Происходит это от того, что родное место обитания арахиса – засушливые, пустынные районы Южной Америки. Растению не хватает воды, и чтобы не терять ее излишки через испарение на собственных плодах, оно бережно прячет потомство в землю. Как говорится – и кроты сыты, и яйца целы!


Вершки? Корешки? Фиг разберешь…


Признавайтесь, кто знал?

Mama Juana

Ну, и последний, пожалуй, пост о Доминиканской Республике. Точнее даже не о самой стране или отдыхе в ней, а о национальном доминиканском алкогольном напитке - Мамахуане.

Несмотря на очевидную схожесть названия с широкоизвестным растением, напиток мамахуана к марихуане не имеет никакого отношения.
Даже лингвистически.

На самом деле название мамахуана произошло от английского слова Демиджон (Demijohn), которое в свою очередь откололось от французского Dame Jeanne, т.е. буквально Леди Джейн. Так в старину (да и сейчас) называли большие пузатые бутылки с узким горлышком в которой настаивали брагу или пиво.


Demijohn


Кстати, никакого приличного перевода слова Demijohn на русский язык я так и не нашел, хотя точно знаю, что такие бутыли использовались в южных районах Руси, на Кавказе и в Карпатах. Только там их обплетали для большей прочности лозой.


Demijohns?


Когда первые колонизаторы достигли острова Гаити, они привезли с собой ром в бочонках и таких вот бутылках, которые на испанский манер называли Dame Juana или Mama Juana. Затем в этих же (уже пустых, ром-то выпили!) бутылях гаитянцы и доминиканцы начали гнать свое пойло изготавливать местный напиток, так же из-за тары получивший название Мамахуана.

Единого рецепта напитка не существует, каждый "варщик" действует на свой риск и фантазию. В общем случае это настойка рома на местных корешках, травках и опилках, причем всяк рад добавить к уже известным растениям что-то лично от себя.

Сосуды с напиханными туда сушеными снадобьями продаются в Доминикане на каждом углу. Покупаешь такую бутылочку долларов за 10-20 и привозишь домой.
Дома наполняешь нее до половины ромом, а сверху наливаешь недорогое красное вино и добавляешь несколько ложек меда. Даешь настояться неделю.
Потом то, что настоялось - выливаешь нафиг в унитаз. Ибо дубильные вещества из опилок таковы, что глаза на лоб вылазят.

Во второй раз дубильности уже меньше, а настойку третьей волны можно смело пить.

Вкус получается довольно неплохой, весьма ароматный и богатый на оттенки.

Так как ром по технологии разбавляется вином, градусность напитка выходит где-то в районе 25-30o, не очень высокая. Пить рекомендуется стопочками грамм по 30, не более.

Вообще, в самой Доминикане мне рекламировали мамахуану как:

а) обладающую психоделическими эффектами
б) имеющую свойства афродизиака

По приезду домой я не обнаружил у напитка никаких психоделических эффектов, а на счет афродизиака пока еще не разобрался, но похоже тоже фигня это все.

Однако просто в качестве апперетива или сладкой настоечки перед сном - прямо таки весьма и весьма. При всем при том, что я алкоголь вообще мало пью - мамахуана мне очень понравилась.


Заправленный бутылек с мамахуаной и ингридиенты


Причем как только бутыль опустошилась - можно заправлять по новой. И так в течении нескольких лет.
Красота...

Жара в Торонто.

В Торонто стоит небывалая жара. Хотя с этим глобальным потеплением, а точнее - глобальным изменением климата, в погоде каждый год происходит что-то небывалое.
Сейчас на улице 33С, но с дурацкой влажностью от озера Онтарио чувствуется как все 40С.
По городу открыты специальные Emergency Cooling Centers, т.е. центры, куда можно зайти, посидеть в холодке под кондиционером, нахаляву попить прохладной водички, расслабиться...
Адреса этих центров (работающих круглосуточно) здесь

Красота.

P.S. Мне повезло, я не такой как все
Я работаю под кондишеном, в офисе! :)

Метки:

Latest Month

Октябрь 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Метки

Syndicate

RSS Atom
Разработано LiveJournal.com
Designed by Taylor Savvy